うちなー茶屋ぶくぶく

うちなー茶屋ぶくぶく / うちなー茶屋ぶくぶく

ぶくぶく茶(泡泡茶)¥800/共有さんぴん茶(茉莉花茶)、苦瓜茶等4種茶可選,全是沖繩產的在地好茶,雙手捧起茶碗直接從杯緣飲用,不小心沾上的白鬍子也讓人會心一笑。

不停攪拌15分鐘才成形的細膩泡沫,讓飲茶更添風味。

隱身陶器街巷弄中
享受一杯雀躍泡泡茶

到底是一大碗飯、還是刨冰?其實是鬆軟的泡沫!沖繩傳統的ぶくぶく茶(泡泡茶),如今能喝到的地方已經不多了。位於那霸陶器街壺屋通巷弄中的茶屋ぶくぶく,是專賣泡泡茶的老店。店舖改建自屋齡超過60年的廣播電台樓房,故事性十足。泡泡茶製作手續繁複,先將炒過的米用水熬煮後用大杓攪拌15分鐘直至起泡,再將如雪花般細膩的泡沫放到清香的茉莉花茶上,是沖繩特有的驚喜美味。

■所有內容出自Japan Walker 2015年8月號

Spot Information
TEL +81-98-861-2952TEL
URL Offical Website
預約 不用
地址 沖縄県那覇市壺屋1-28-3
交通資訊 沖繩都市單軌電車線「安里」站出口走路7分鐘
停車場
公休日 不定休
營業時間 10:00〜18:00
信用卡 不接受
外語對應 日本語